Enzyme LALLZYME C-MAX

Lallzyme C-MAX a été spécialement développé par LALLEMAND pour être utilisé dans des conditions d'application difficiles. L'enzyme d'épuration C-MAX agit de manière fiable et efficace, même à basse température et à faible pH. LALLZYME C-MAX est obtenu sans modification génétique à partir de champignons naturels et optimisé par plusieurs étapes complexes de purification. LALLZYME C-MAX est une préparation de pectinase particulièrement concentrée, avec une forte teneur en polygalacturonase. La réduction rapide de la viscosité favorise la sédimentation rapide des bourbes.

Unité d'emballage

boîte de 250g

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