OPTI'MALO BLANC Nutriment pour les bactéries BSA
Opti Malo Blanc se compose de levures inactives, est riche en acides aminés et en peptides spéciaux. Cet activateur est spécialement optimisé pour la croissance de bactéries sélectionnées lors de la fermentation malolactique.
- Pour un apport en acides aminés essentiels
- Pour favoriser la croissance rapide de la culture bactérienne initiale
- Pour un déroulement rapide de la fermentation malolactique
- Pour une croissance rapide des bactéries lactiques
Un taux d'implantation élevé assure le bon déroulement de la fermentation malolactique afin de réduire le plus rapidement possible la teneur en acide malique.
Un apport optimal en nutriments (sources d'azote, vitamines, minéraux et autres) favorise la croissance bactérienne.
La disponibilité de différents peptides dans le vin favorise la croissance des bactéries lactiques et réduit la durée de la fermentation malolactique.
Ajouter Opti'Malo Blanc 48 heures à l'avance, en même temps que l'application des bactéries.
Dosage : 20 g/hl (max. 40 g/hl)
Unité d'emballage
Sacs de 1 kg
Document
Information supplémentaire
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Marque |
CHF 49.05
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de Gast Kellereitechnik AG.