ML RED BOOST Nährstoff für BSA Bakterien

ML Red Boost™ – Nährstoffpräparat für anspruchsvolle BSA-Bedingungen in Rotwein

ML Red Boost™ ist ein spezialisiertes Nährstoffpräparat auf Hefebasis, entwickelt zur Unterstützung des biologischen Säureabbaus (BSA) in Rotweinen mit hohem Tanningehalt oder problematischem Gärverlauf. Die Formulierung liefert gezielt essentielle Aminosäuren, Peptide, Mineralien und Polysaccharide, um die Zellvitalität von Oenococcus oeni zu stabilisieren, den BSA zu beschleunigen und das Risiko eines Gärstillstands zu minimieren.

Besonders bei festhängendem BSA, hohen Tanninkonzentrationen, niedrigem pH oder hohem Alkohol ist ML Red Boost eine wirksame Lösung zur Reaktivierung und Unterstützung der Bakterien.

Eigenschaften & Vorteile

• Entwickelt für den Einsatz in tanninreichen oder schwierigen Rotweinen

• Unterstützt die Zellgesundheit und Stressresistenz der Milchsäurebakterien

• Fördert einen zügigen und vollständigen BSA-Verlauf

• Auch einsetzbar in Weiss- oder Roséwein unter stressreichen Bedingungen

• Ideal zur Wiederbelebung festhängender Gärungen

• Für den Einsatz in Bio-Weinen geeignet (OMRI-gelistet)

Anwendungsbereiche

• Rotweine mit hohem Tanningehalt oder Alkohol

• Problematische BSA-Bedingungen (z. B. niedriger pH, hoher SO₂)

• Festhängende oder langsame malolaktische Gärungen

• Ko- oder sequentielle Anwendung bei reduktivem Ausbau

• Auch bei Weiss- und Roséwein bei Bedarf einsetzbar

Dosierung & Anwendung

Lagerung & Haltbarkeit

• Kühl und trocken lagern (max. 18 °C empfohlen)

• Nach Anbruch sofort luftdicht verschließen

Verpackungseinheit

Beutel à 1kg

Dokument

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