Yeast-Booster Hefeaktivator

Yeast-Booster – Die perfekte Lösung für vitale Gärhefen

Der Yeast-Booster ist ein kompakter, mobiler und vollautomatischer Helfer zur optimalen Aktivierung, Vitalisierung und Vermehrung von Gärhefen. Er übernimmt die Temperatursteuerung, das gezielte Nährstoffmanagement („Füttern“ der Hefe) und die Sauerstoffzufuhr („Beatmen“ der Hefe) – für einen perfekten Gärstart.

Erhältlich in zwei Varianten:

• Yeast-Booster PRO – für Hefeansätze bis zu 2 kg
• Yeast-Booster MAX – für Hefeansätze bis zu 10 kg

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Optimale Gärführung – vitale Hefen mit hoher Zellzahl für einen schnellen Gärstart
• Zeitersparnis & Automatisierung – kein manuelles Eingreifen nötig
• Wirtschaftlich & effizient – spart Reinzuchthefe und reduziert Gärstockungsrisiken
• Intuitive Bedienung – mit speicherbaren Programmen für reproduzierbare Ergebnisse
• Hygienisches Arbeiten – komplette Edelstahlkonstruktion

Eigenschaften & Ausstattung

• Dimensioniert für Hefeansätze bis zu 2 kg (PRO) bzw. 10 kg (MAX)
• Großzügige Behältervolumen für ausreichend Platz bei Schaumbildung: 110 l (PRO) / 450 l (MAX)
• Ein einzelner Schlauchanschluss für Ein-/Abpumpen, Reinigung und Spülung
• Automatische Sauerstoffdosierung beim Überpumpen für optimale Hefeanreicherung
• Deckel mit Filter schützt vor Verunreinigungen durch wilde Hefen
• Optionale Ausstattung für MAX: Edelstahl-Deckel mit integriertem elektrischem Rührwerk zur einfacheren Verarbeitung von Trockenhefe
• Mobil & flexibel – dank stabiler Lenkrollen

Technische Daten

• Behältervolumen: PRO 110 l / MAX 450 l
• Heizleistung: PRO 1,5 kW / MAX 6,0 kW
• Kühlmantel: Betriebsdruck max. 2 bar (PRO & MAX)
• Max. Medientemperatur: 50 °C

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