Trockenreinzuchthefe UVAFERM HPS

Die Anforderungen der modernen Rotweinbereitung verlangen Weine mit Komplexität und ausgeprägtem Mundgefühl. Die verstärkte Ausbildung von Mannoproteinen unterstützt den Rotweinausbau für ein erhöhtes Mouthfeel und die Weichheit und Süsse der Tannine

• Erhöhte Bildung von Mannoproteinen
• Moderate und regelmässige Gärung
• Killerfaktor neutral

Besonders empfohlen für: Pinto noir (Blauburgunder), Merlot, Cabernet

Nährstoffbedarf: mittel
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: mittel
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von H2S: ohne Angabe

Verpackungseinheit

Beutel à 500g

Dokument

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