Trockenreinzuchthefe LALVIN RHÔNE 4600

Saccharomyces cerevisiae, besonders geeignet für fruchtbetonte Weine.

Lalvin 4600 wir für kontrollierte Gärung zur Erzielung fruchtbetonter Weine empfohlen.

• mittelschnelle Angärung auch bei niederen Temperaturen, gezügelter Gärverlauf, mittlerer Nährstoffbedarf, Killerfaktor aktiv, optimale Temperatur 16-22°C; gute Angärung ab 13°C. Durchgärung bis 14,5 %Vol. bei Standardbedingungen.
• Aprikosen- u. Pfirsichnoten ergänzen oft die Aromenprofile der Rebsorten; bei kühler Gärtemperatur Bildung fruchtiger Ester.
• neutraler Einfluss auf malo-laktische Fermentation.
• Neutraler Einfluss auf den BSA.

Verpackungseinheit

Beutel à 500g

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