Trockenreinzuchthefe LALVIN ICV OKAY

Die neue Aktivhefe für eine sichere alkoholische Gärung mit sehr geringer

Bildung von SO2 und von Acetaldehyd.

Mit Lalvin ICV OKAY werden mehr frische Aromen gebildet.

Auch bei Stressbedingungen werden SO2 und H2S vermieden.

• sehr gärstark.
• geringer Stickstoffbedarf.
• begünstigt BSA.
• Gleichermassen geeinigt für frische, aromatische Weiss-, Rosé- und Rotweine.
• Saccharomyces cerevisiae.

Besonders empfohlen für: tiefe SO2 Produktion, gegen Reduktion

Nährstoffbedarf: tief
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: hoch
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von SO2: sehr gering

Verpackungseinheit

Beutel à 500g

Dokumente

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