Trockenreinzuchthefe LALVIN BM 4×4

Lalvin BM 4 x 4 hat eine mittlere Lag-Phase;

• Nicht zu schnelle Angärung, (geeignet für Weinbereitung mit langer Mazeration)
• Gutes Dominanzvermögen (Killerfaktor K2)
• Gute Durchgärung und geringfügige Bildung von nicht erwünschten Gärungsnebenprodukten
• Langanhaltende Fruchtaromatik und Komplexität zeichnen Weine mit BM 4 x 4 aus;
• Temperaturoptimum 18 – 30 °C (Angärung ab 10°C)
• Alkoholtoleranz bis 16% Vol.

Verpackungseinheit

Beutel à 500g

Dokument

Hier geht’s zum Produktemerkblatt