FERMAID E Hefenährstoff 2,5 kg

Fermaid E™ – Komplexer Hefenährstoff für gesunde Gärungen 

Fermaid E™ ist ein leistungsstarker Hefenährstoff, entwickelt für die alkoholische Gärung von Weiß-, Rosé- und Rotweinen. Das Präparat kombiniert organischen und anorganischen Stickstoff, essentielle Vitamine, Mineralstoffe sowie Zellwandbestandteile wie Sterole und Fettsäuren.

Es verbessert die Hefevitalität, schützt die Zellmembran und fördert eine gleichmässige Gärung – auch bei nährstoffarmen Mosten oder schwierigen Bedingungen. Die Bildung von Fehlaromen wie Schwefelwasserstoff (H₂S) und flüchtige Säuren wird deutlich reduziert.

Eigenschaften & Vorteile

• Liefert leicht verfügbaren Stickstoff (YAN), Vitamine und Mineralien

• Fördert gesunde Hefevermehrung und stabile Zellmembranen

• Verhindert Gärstockungen und Reduktionstöne (z. B. H₂S)

• Sichert reintönige Aromen und vollständige Zuckerumsetzung

• Geeignet für alle Weinstile – besonders bei nährstoffarmen Mosten

Anwendungsbereiche

• Weiss-, Rosé- und Rotweine jeder Qualitätsstufe

• Ideal bei niedrigem YAN (< 125 mg/L)

• Für die Hauptgärung: präventiv oder kurativ

• Besonders bewährt bei reduktivem Ausbau und langwierigen Gärverläufen

Empfohlene Anwendung

Lagerung & Haltbarkeit

• Kühl und trocken lagern (≤ 18 °C)

• Nach Öffnung luftdicht verschließen

• Haltbarkeit: mindestens 18 Monate

Verpackungseinheit 

Beutel à 2.5kg

Dokument

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