FERMAID E Nutriment pour levures 2,5 kg

Fermaid E™ - Nutriment complexe pour levures pour des fermentations saines 

Fermaid E™ est un puissant nutriment pour levures, développé pour la fermentation alcoolique des vins blancs, rosés et rouges. La préparation combine de l'azote organique et inorganique, des vitamines essentielles, des minéraux ainsi que des composants de la paroi cellulaire tels que les stérols et les acides gras.

Il améliore la vitalité des levures, protège la membrane cellulaire et favorise une fermentation régulière - même en cas de moûts pauvres en nutriments ou de conditions difficiles. La formation de faux arômes tels que l'hydrogène sulfuré (H₂S) et les acides volatils est considérablement réduite.

Caractéristiques et avantages

• Fournit de l'azote facilement disponible (YAN), des vitamines et des minéraux

• Favorise la multiplication saine des levures et la stabilité des membranes cellulaires

• Prévient les bourrages de fermentation et les tons de réduction (par ex. H₂S)

• Garantit des arômes purs et une conversion complète du sucre

• Convient à tous les styles de vin - en particulier aux moûts pauvres en substances nutritives

Domaines d'application

• Vins blancs, rosés et rouges de tous niveaux de qualité

• Ideal bei niedrigem YAN (< 125 mg/L)

• Pour la fermentation principale : préventif ou curatif

• Particulièrement éprouvé en cas d'élevage réducteur et de longues fermentations

Utilisation recommandée

Stockage et durée de conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec (≤ 18 °C)

• Fermer hermétiquement après ouverture

• Durée de conservation : au moins 18 mois

Unité d'emballage 

sachet de 2.5kg

Document

Cliquez ici pour accéder à la fiche produit