Erbslöh CarboTec GE 7,5 kg

Produkterläuterung CarboTec GE sorgt für eine frühzeitige und aromaschonende Adsorption von Störstoffen in Traubenmost. Die Anwendung ist eine präventive Maßnahme zur Entfernung von Störstoffen, wie z. B. Spritzmittelrückständen oder fäulnisbedingten Fehltönen. Gärstörungen und Behinderungen des biologischen Säureabbaus werden vorgebeugt. Die Hefe und die Starterkulturen für den biologischen Säureabbau können ihre Aufgabe effizienter und reintöniger erfüllen. Die Produktion von negativen Aromen oder Gärnebenprodukten wird dadurch eingeschränkt.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Klärung der Moste beschleunigt wird und ein Teil der trübungsrelevanten Proteine und Kolloide schneller sedimentiert. CarboTec GE weist eine desodorierende Wirkung auf.

Zulässig nach Verordnung (EG) 934/2019 der EU-Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität. CarboTec GE ist kaseinfrei und nicht kennzeichnungspflichtig. Ein Produkt für die vegane Weinproduktion.

Dosage

Je nach Belastung des Lesegutes werden folgende Dosagen empfohlen:

CarboTec GE kann direkt auf die Trauben bzw. Maische gestreut oder suspendiert zugegeben werden. Beim weiteren Produktionsprozess erfolgt die Vermischung. Die Zugabe zur Sedimentation oder Flotation im Most ist auch möglich. Die Entfernung des Trubes vor der Gärung ist anzuraten. Lagerung Adsorptionsmittel sind sehr geruchs- und feuchtigkeitsanfällig. Aus diesem Grund muss das Produkt immer vor Fremdgeruch und Feuchtigkeit geschützt werden. Angebrochene Packungen sind

Lagerung

Adsorptionsmittel sind sehr geruchs- und feuchtigkeitsanfällig. Aus diesem Grund muss das Produkt immer vor Fremdgeruch und Feuchtigkeit geschützt werden. Angebrochene Packungen sind sofort luftdicht zu verschließen. Für eine unsachgemäße Lagerung und Verwendung kann keine Haftung übernommen werden.

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