Erbslöh CarboTec GE 7,5 kg

Erbslöh CarboTec GE - Granulés de charbon actif pour des moûts purs et aromatiques 

CarboTec GE d'Erbslöh est un granulé spécialisé à base de charbon actif et de bentonite, spécialement conçu pour le nettoyage des moûts de raisin. Il élimine de manière précoce les substances gênantes telles que les résidus de pesticides, les mauvais goûts dus à la pourriture ou au botrytis ainsi que les impuretés microbiologiques - et protège ainsi les levures et les bactéries malolactiques. De plus, il favorise une clarification rapide, assure des fermentations stables et maintient un profil aromatique propre et frais.

Caractéristiques et avantages

• Charbon actif + bentonite en granulés pour une absorption efficace

• Protège les arômes - pas d'altération olfactive

• L'utilisation précoce empêche les troubles de la fermentation et pose les bases d'une fermentation malolactique sûre

• Clarification plus rapide grâce à la fonction bentonite

• Végétalien et bio, en accord avec les normes internationales

Domaines d'application

• Moûts sensibles suite à la pourriture, aux pulvérisations ou aux mauvais traitements (p. ex. grêle, coups de soleil)

• Avant la fermentation alcoolique - directement sur le raisin ou le moût

• Convient à la vinification de vins blancs, rosés et rouges

Recommandation de dosage

• Appliquer les granulés en suspension directement sur le raisin ou le moût.

• Après un court temps d'attente, retirer ou laisser se déposer

• soutenir la clarification par sédimentation ou flottation

Stockage et emballage

• Unité d'emballage : seau de 7,5 kg

• Conserver au frais, au sec et à l'abri de l'air

• Fermer l'emballage immédiatement après l'ouverture

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