OPTI'MALO PLUS Nutriment pour les bactéries BSA

En raison des processus de clarification lors de la vinification et de la consommation de nutriments par les levures pendant la fermentation alcoolique, l'ajout de nutriments spécifiques est nécessaire pour une fermentation malolactique sans stress.

Les cultures d'Oenococcus oeni donnent de meilleurs résultats sensoriels dans le vin lors d'une fermentation malolactique rapide et sans stress.

• Levures inactives riches en acides aminés, en minéraux et en vitamines
• Polysaccharides des parois cellulaires de levures inactives
•  Cellulose pour la réduction des inhibiteurs et pour une meilleure suspension de la culture bactérienne dans le vin.

• Démarrage rapide du BSA
• Favorise l'activité des cultures
• Réduction de la formation de métabolites indésirables
• Vins purs et complexes, sensoriellement préférés
• De meilleurs résultats même dans des conditions difficiles pour BSA

Dosage : 20 g / 100 l

Unité d'emballage

sachet de 1kg

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