Acide métatartrique Super Polytartryl

Degré d’estérification de l’acide métatartrique 40/42.

Empêche la cristallisation du sel de bitartrate de potassium grâce à un haut degré d’estérification.

Dosage

10 g/hL

Législation de l’UE

Dosage maximal admissible : 10 g/hL

Application

Mélangez Super Polytartryl dans 5 fois la quantité d’eau, puis ajoutez-le au vin et homogénéisez. L’application doit être effectuée 48 heures avant la dernière filtration.

Stockage

Conserver dans son emballage d’origine scellé à des températures pas trop élevées dans une pièce sèche et inodore à l’abri du sol.

Unité d'emballage

Sacs de 1 kg

Documents

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