Erbslöh Gerbinol Super Erbslöh

Erbslöh Gerbinol Super™ – Fein dosiertes Tannin-Adsorptionsmittel 

Gerbinol Super™ von Erbslöh Geisenheim ist ein sanft wirkendes, hocheffektives Adsorptionsmittel zur Korrektur unerwünschter Gerüche, herber Bitterstoffe und oxidativer Fehlnoten in Wein oder Most. Es basiert auf einer ausgewogenen Kombination:

• Hausenblase (Isinglass)

• Milchproteine (Kaseinate)

• Silikate als Trägerstoff

Durch seine spezielle Wirkweise bildet es sofort feine Flocken, die gezielt an störenden Aromen andocken. Nach 2–3 Tagen können sie sicher durch Filtration oder Sedimentation entfernt werden – ohne Rückstände im Endprodukt.

Eigenschaften & Vorteile

• Selektive Adsorption – wirkt gezielt gegen Oxidationsaromen, Bitterstoffe und Störungen durch hohe Polyphenolkonzentrationen

• Fein dosierbar – ideal als “Schönungslösung” vor der Füllung

• Schonende Endbehandlung – keine Beeinträchtigung der Frische oder Fruchtigkeit

• Einsetzbar bei:

  • Rundung (3–5 g/hl)

  • Geruchsstörungen (5–10 g/hl)

  • Oxidations-/Bitterproblemen (5–15 g/hl)

  • Hartnäckigen Fehlnoten (15–20 g/hl)

  • Farbpolitur bei Rotwein (3–5 g/hl)

Anwendungshinweis

• Suspension in 10× Wasser anrühren

• Im Wein gleichmäßig verteilen, gründlich umrühren

• Nach 2–3 Tagen abziehen (Filtration oder Sedimentation)

• Konzentrationen je nach Problemfall anpassen

Lagerung & Verpackung

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

• Nach Anbruch luftdicht verschlossen halten

Verpackungseinheit

Beutel à 1 kg

Dokumente

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