Erbslöh Gerbinol Super Erbslöh

Erbslöh Gerbinol Super™ - Adsorbant de tanin finement dosé 

Gerbinol Super™ d'Erbslöh Geisenheim est un adsorbant à action douce et très efficace pour corriger les odeurs indésirables, les amertumes âpres et les fausses notes oxydatives dans le vin ou le moût. Il est basé sur une combinaison équilibrée :

• Vessie de Hausen (Isinglass)

• Protéines du lait (caséinates)

• Les silicates comme support

Grâce à son mode d'action spécial, il forme immédiatement de fins flocons qui se fixent de manière ciblée sur les arômes gênants. Après 2-3 jours, ils peuvent être éliminés en toute sécurité par filtration ou sédimentation - sans résidus dans le produit final.

Caractéristiques et avantages

• Adsorption sélective - agit de manière ciblée contre les arômes d'oxydation, les substances amères et les perturbations dues à des concentrations élevées de polyphénols

• Dosage fin - idéal comme "solution de beauté" avant l'obturation

• Traitement final doux - aucune altération de la fraîcheur ou du fruité

• Utilisable pour:

  • Arrondi (3-5 g/hl)

  • Troubles olfactifs (5-10 g/hl)

  • problèmes d'oxydation/d'amertume (5-15 g/hl)

  • Fausses notes persistantes (15-20 g/hl)

  • Polissage de la couleur du vin rouge (3-5 g/hl)

Conseil d'utilisation

• Mélanger la suspension dans 10× de l'eau

• Répartir uniformément dans le vin, bien remuer

• Retirer après 2-3 jours (filtration ou sédimentation)

• Adapter les concentrations en fonction du problème

Stockage et emballage

• Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière

• Conserver hermétiquement fermé après ouverture

Unité d'emballage

Sacs de 1 kg

Documents

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