FERMAID O Nutriment pour levures 2,5 kg

Fermaid O™ - Nutriment organique pour levures pour des fermentations propres de vin et de cidre 

Fermaid O™ est exclusivement basé sur des parois cellulaires de levure autolysées (100 % d'azote organique), sans aucune source de phosphate diammonique (DAP) ou d'autre azote inorganique. Cette formule soutient de manière optimale la levure dans les fermentations de vins blancs, rosés, rouges et de cidres et assure des fermentations stables avec une sensibilité réduite à la température et moins de sous-produits soufrés.

Caractéristiques et avantages

• Fournit de l'azote organique pur (acides aminés) - Certifié OMRI

• Favorise un déroulement régulier de la fermentation avec une faible augmentation de la température

• Réduit la formation de composés soufrés indésirables (par ex. H₂S)

• Végétalien, biologique et conforme à l'OIV

• Améliore la formation d'arômes (esters, composés thiol) et la sensation en bouche

• Particulièrement adapté aux fermentations sans stress à base de matières organiques

Domaines d'application

• Vin blanc, rosé et rouge, cidre et autres fermentations de fruits

• Idéal pour les moûts à faible teneur en azote ou pour la fermentation.

• Recommandé en deux apports : en phase de perte et à 1/3 de sucre résiduel

Utilisation recommandée

Stockage et durée de conservation

• Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière (≤ 18 °C)

• Fermer hermétiquement après l'ouverture

• Durée de conservation minimale : au moins 18 mois

Unité d'emballage

sachet de 2,5 kg

Document

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