Trockenreinzuchthefe UVAFERM CS2

Weinhefe Saccharomyces cerevisiae.

Uvaferm CS2 wurde für die Erzielung von frischen, lebendigen Weissweinen unter Berücksichtigung des Lokalcharakters selektioniert und ist im weltweiten Einsatz für diese Anwendung gut bewährt.

Nährstoffbedarf: mittel
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: gering
Alkoholtoleranz: mittel
Produktion von H2S: keine Angabe