Kaliumhydrogencarbonat – Bicarbonate Oe 25 kg
Kaliumhydrogencarbonat E501 – Lebensmittelqualität
Kaliumhydrogencarbonat, auch bekannt als Kaliumbicarbonat, ist ein geruchloses, weisses, kristallines Salz mit guter Wasserlöslichkeit. Es wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Säureregulator und Zusatzstoff verwendet.
Eigenschaften und Vorteile:
- Lebensmittelqualität (Food Grade, E501)
- Weisses, geruchloses, kristallines Salz
- Gut wasserlöslich
- Zur Regulierung des Säuregehalts in geeigneten Anwendungen
- Vielseitig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie einsetzbar
Technische Angaben:
| Eigenschaft | Angabe |
|---|---|
| Produkt | Kaliumhydrogencarbonat |
| Chemische Formel | KHCO₃ |
| E-Nummer | E501 |
| CAS-Nummer | 298-14-6 |
| Qualität | Food Grade |
| Aussehen | Weisse Kristalle |
| Gebinde | 25 kg Sack |
| Herkunft | Asien |
Hinweis: Die Verwendung zur Säureregulierung bzw. Entsäuerung von Wein richtet sich nach den jeweils geltenden weinrechtlichen Vorschriften. Vor dem Einsatz sind die Zulässigkeit und die produktspezifischen Anwendungsvorgaben zu prüfen.
Dokumente
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von Gast Kellereitechnik AG.