Erbslöh Hausenpaste IsingClair 10 kg

IsingClair Hausenpaste – Mildes Klärmittel 

IsingClair Hausenpaste ist ein gebrauchsfertiges Isinglass-Gel (2 %), das zur schonenden Klärung und Stabilisierung von Mosten und Weinen eingesetzt wird. Es entfernt unerwünschte Trübstoffe, Polysaccharide und instabile Kolloide und hilft so, ein sauberes und stabiles Endprodukt zu erzielen – ohne Einfluss auf Farbe oder Aroma.

Eigenschaften und Vorteile

• Geliertes Hausenblase-Präparat mit mildem Adsorptionseffekt

• Sehr gute Wirkung bei niedrigen Temperaturen

• Fördert die Flotation und Sedimentation

• Ideal für Moste mit hoher Trübung oder empfindlicher Aromatik

• Wirkt schonend, auch bei geringer Zugabe

• Für den Einsatz in biologischen Weinen geeignet

Anwendungsbereiche

• Weisswein- und Rosémost vor der Gärung

• Korrekturschönung bei Kolloidinstabilität

• Geringe Dosierung möglich bei Rotwein mit niedrigem Tanningehalt

Dosierung und Anwendung

• In ca. 10-facher Menge Wasser aufrühren

• Sofort in den Most oder Wein einarbeiten

• Nach 1–2 Tagen abziehen oder filtrieren

Lagerung und Verpackung

• Trocken, kühl (max. 15 °C), lichtgeschützt lagern

• Nach Entnahme gut verschliessen

Verpackungseinheit

Kanister à 10 kg

Dokumente

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