2B Clear Up BIO 1kg (MHD 02/25) 75%

ClearUp BIO – Für saubere, reintönige Weine in Bio-Qualität

Produktbeschreibung

ClearUp BIO ist ein funktionelles Hefezellwandpräparat in zertifizierter Bio-Qualität mit besonders hoher Adsorptionskapazität. Die speziell gereinigten Zellwandbestandteile inaktivierter Hefen wurden entwickelt, um störende Substanzen im Most und Wein gezielt zu binden und die Weinqualität nachhaltig zu verbessern.

Dank seiner sensorisch neutralen Wirkung beeinflusst ClearUp BIO weder Geschmack noch Aroma des Weins und eignet sich besonders für Bio-Weine und Naturweine.

Vorteile auf einen Blick

• Bindet hemmende Stoffe im Most und Jungwein
• Reduziert Pestizid- und Mykotoxinrückstände
• Verringert flüchtige Phenole und verbessert die Reinheit des Weins
• Reduziert Thiolverbindungen, Böckser und Fehlaromen
• Unterstützt die Gärsicherheit bei belasteten Trauben oder schwierigen Gärbedingungen
• Kann Farbfehler in Weißwein, Rosé und Blanc de Noirs korrigieren
• Vollständig neutral in Geschmack und Aroma
• 100 % pflanzlich und ohne tierische Bestandteile

Besonders geeignet für

• Moste mit Rückständen oder hoher Belastung, beispielsweise nach Pflanzenschutzmaßnahmen
• Die Vorbereitung einer kontrollierten und gesunden Gärung
• Die Anwendung nach der alkoholischen Gärung zur Reduktion von Fehlaromen oder Bitterstoffen
• Präventive Anwendung vor der Gärung sowie korrigierende Anwendung nach der Gärung

Dosierung

• Empfohlene Dosierung: 10–30 g/hL
• Die Dosierung richtet sich nach dem Belastungsgrad von Most oder Wein
• Bei stark kontaminierten oder sensorisch fehlerhaften Weinen kann die Dosierung im oberen Bereich gewählt werden

Dank der hohen Wirksamkeit sind in den meisten Fällen bereits geringe Dosierungen ausreichend.

Anwendung

1. Die benötigte Menge in einer kleinen Menge Wein oder Wasser (ca. 25–30 °C) suspendieren.
2. Gründlich verrühren, bis eine homogene Suspension entsteht.
3. Die Suspension gleichmäßig in Most oder Wein einrühren.
4. Je nach gewünschter Wirkung mehrere Stunden bis mehrere Tage einwirken lassen.
5. Anschließend den Wein wie gewohnt abziehen oder filtrieren.

Hinweis: Nicht gleichzeitig mit anderen Schönungsmitteln einsetzen, um Wechselwirkungen zu vermeiden.

Besonderheit

ClearUp BIO entfernt gezielt störende Substanzen, unterstützt eine sichere Gärung und verbessert die sensorische Reinheit des Weins – ohne dessen Charakter oder Aromatik zu verändern. Für saubere, stabile und reintönige Weine in zertifizierter Bio-Qualität.

Verpackungseinheit

Beutel à 1 kg

Dokumente

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