Pressoir à vin Wottle TPN 1600

Système de pressage fermé TPN :

Dans le système de pressurage en cuve, le jus est évacué par de grands canaux de tamis internes. Cette conception permet un drainage optimal du jus, même avec des types de moût difficiles (par exemple le vin rouge). En raison de la grande surface de décharge, des temps de pressage comparables à ceux du système ouvert sont atteints. En sélectionnant le moment de la vidange du jus, une fermentation de moût à faible teneur en oxygène souhaitée peut être effectuée. Le retrait rapide des tamis internes garantit un nettoyage rapide.

Système de pressage ouvert PN :

Dans un panier cylindrique, le soufflet de pressage pousse le moût contre la moitié perforée du panier (perforation conique et ébarbée en forme de fente) et le jus s'écoule librement.

Description

• Version entièrement en acier inoxydable
• système de pressage fermé
• compresseur fixe (également possible à l'extérieur) et ventilateur de pré-pression
• grand moto-réducteur (travail silencieux)
• Membrane de presse en polyuréthane (sans danger pour les aliments)
• Coupe précise de la membrane sans plis
• 3 programmes de remplissage (remplissage délicat, moût frais, raisins entiers)
• position de remplissage préprogrammée - chargement par le haut
• création préprogrammée de la vidange
• Vidange facile
• nettoyage facile et rapide grâce aux éléments entièrement soudés

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