Levure sèche de culture pure 1895 C

Tous les vins et distillats de fruits fermentés jusqu'à présent avec la levure de vin 1895C séduisent par leur arôme typique du cépage et se placent donc en tête de toutes les distinctions.

Die Hefe überzeugt jedoch auch mit weiteren sehr guten Gäreigenschaften, so bleibt auch bei hohen Mostgewichten kein Restzucker, weil diese Hefe zu herkömmlichen Weinhefen selbst Weine mit tiefen Glucose-Fructose-Verhältnis (< 0.1) noch zu Ende vergären kann. Sie kann also sowohl zum Verhindern als auch zum Kurieren von Gärstockungen, die auf einem Ungleichgewicht von Glukose und Fruktose beruhen, eingesetzt werden.

Unité d'emballage

Sachet de 500g

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