Copeaux de bois Chêne français, torréfaction moyenne

Copeaux de bois Chêne français.

• En bois de chêne français de qualité supérieure, certifié issu de forêts gérées durablement.
• vieilli à l'air pendant au moins 24 mois.
• Touche de convection absolument uniforme.
• Intégration totale des arômes dans le vin.
• Favorise la stabilisation de la couleur et l'intensification des vins rouges pendant la fermentation.
• Économique et sûr - pas de copeaux de déchets !
• Écologique et respectueux des ressources.

Les nouveaux Winechipz représentent une nouvelle génération d'alternatives de bois pour la fermentation de moûts de vin blanc et de vin rouge. Les Winechipz sont fabriqués à partir de douves en bois de chêne français de qualité supérieure, qui ont mûri pendant au moins 24 mois. Grâce au toasting spécial par convection, les chips sont grillés de manière absolument précise et régulière au moyen de notre propre logiciel. La fabrication exclusive pour 2B peut garantir une qualité constante grâce à sa propre méthode - les variations dans les niveaux de grillage sont donc exclues.

Avant d'utiliser des produits à base de bois, vérifiez si vous avez le droit de les utiliser. N'hésitez pas à demander des informations aux autorités et aux organismes responsables.