Pompe de flottation ESK
Avantages du procédé de flottation pour la pré-clarification des moûts :
- traitement du moût le plus rapide
- Possibilité d'ajouter sans problème des enzymes, du charbon et de la bentonite avant le processus de flottation
- Le taux de matières solides des moûts flottés est inférieur à 1%.
- oxydation partielle des phénols libres en cas d'utilisation d'air ou d'azote
- le fonctionnement est possible avec de l'air frais, de l'air stérile ou de l'azote
- Possibilité d'ajouter sans problème des enzymes, du charbon et de la bentonite avant le processus de flottation
- des coûts d'acquisition très faibles pour des performances élevées
Les avantages des installations ESK :
L'utilisation de composants d'installation de haute qualité et la mise en œuvre conséquente d'expériences pratiques garantissent un résultat de flottation standardisable et répondent ainsi aux exigences les plus élevées en matière de technique de cave :
- Plus besoin de compresseur
- Saturation en gaz du moût par fines bulles grâce à un système de mélange spécial
- Vanne de régulation à aiguille précise pour le dosage de l'air, débitmètre inclus
- Dosage de gélatine directement par le réservoir ou dosage supplémentaire par voie de régulation = option
- Le degré de clarification du moût peut être facilement déterminé par des prélèvements d'échantillons
Lors de la construction des installations, une attention particulière a été accordée à la robustesse, à la simplicité et à la sécurité d'utilisation.
Données techniques de la pompe de flottaison ESK
modèles :
| Type de pompe | Débit Q (l/h) |
|---|---|
| Flottaison ESK 6'000 | 6'000 |
| Flottaison ESK 10'000 | 10'000 |
| Flottaison ESK 15'000 | 15'000 |
| Flottaison ESK 20'000 | 20'000 |
| Flottaison ESK 35'000 | 35'000 |
Information supplémentaire
| Machines | |
|---|---|
| Marque |
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de Gast Kellereitechnik AG.