FERMAID E BLANC Nourriture pour levure 2,5 kg

Fermaid E Blanc™ - Nutriment de levure puissant pour les fermentations blanches & rosées

Fermaid E Blanc™ est une préparation nutritive équilibrée, spécialement conçue pour la fermentation des vins blancs et rosés. Elle combine de l'azote organique et inorganique, des vitamines essentielles, des minéraux ainsi que des stérols et des acides gras polyinsaturés. Il favorise ainsi la vitalité des levures, réduit le risque de blocage de la fermentation et préserve le potentiel aromatique des raisins.

Avec Fermaid E Blanc™, on parvient à une conduite de fermentation régulière et saine - même dans les moûts pauvres en azote - et les faux goûts tels que l'acidité volatile ou les composés soufrés sont efficacement évités.

Caractéristiques et avantages

• Fournit de l'azote organique et inorganique

• Contient des vitamines et des micronutriments pour la croissance des levures

• Fournit des stérols et des acides gras pour stabiliser la membrane cellulaire

• Empêche l'arrêt de la fermentation et les faux arômes (par ex. H₂S)

• La courte durée de fermentation permet un soutirage et un ajout de soufre précoces

• Spécialement adapté aux moûts blancs et rosés

Domaines d'application

• Moûts pauvres en azote et processus de fermentation lents

• Vins blancs et rosés de haute qualité

• Ajout préventif ou curatif pendant la fermentation alcoolique (par exemple à 30-40 g par hL)

• Particulièrement efficace en deux phases, au début et à un tiers de l'avancement de la fermentation

Utilisation recommandée

Stockage et durée de conservation

• Conserver au frais et au sec

• Fermer hermétiquement après ouverture

Unité d'emballage

sachet de 2.5kg

Document

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